+66969748409 info@chynabkk.com

About

Chyna by Tommy Tang

“Let’s Get Cooking!”

Tommy Tang is shooting his new TV series, EASY THAI COOKING and working on couple movies tentatively shooting on location in Thailand.

Chyna by Tommy Tang’s story

ร้านอาหารชายน่าบายทอมมี่แทงค์ เป็นการริเริ่มของคนสองวัย ในสองบทบาท คือบทบาทที่หนึ่งในฐานะการเป็นพาร์ทเนอร์ และ บทบาทที่สอง ในฐานะของการทำงานระหว่างเชฟรุ่นใหญ่ที่ต้องทำงานการรังสรรค์เมนูร่วมกับเชฟอายุน้อยอย่าง เชฟดู พิสิฐ ตันติมาลา

ในบทบาทของการเป็น พาร์ทเนอร์ ระหว่างคุณ Tommy Tang เชฟที่เคยริเริ่มธุรกิจ ร้านอาหารไทยในยุคแรกๆ ของอเมริกา ทั้งฮอลลีวูดและนิวยอร์ค จนเป็นที่ยอมรับและได้รับรางวัลมากมาย จนกระทั่งผันชีวิตตัวเองสู่การจัดทำรายการทีวีเกี่ยวกับอาหารไทยและเอเชียที่ สถานีโทรทัศน์ ยูเอส พีบีเอส และเมื่อกลับมาอยู่เมืองไทย จึงได้กลับมาเป็นพาร์ทเนอร์กับนักธุรกิจสาวไทย ผู้ที่คร่ำหวอดในวงการร้านอาหารจีน ในถิ่นเยาวราช นั่นคือคุณเมธินี พิริยเลิศศีกดิ์ ทายาทของร้านอาหารจีนชื่อดัง “ฮั่ว เซง ฮง”

ในบทบาทที่สอง การรังสรรค์เมนูร่วมกับเชฟอายุน้อยอย่าง เชฟดู พิสิฐ ตันติมาลา จึงทำให้เกิดเมนูใหม่ ของคนสองวัย จากซีกโลกตะวันตกสู่ซีกโลกตะวันออก เป็นการผสมผสาน สามารถรับประทานได้ ทั้ง ฝรั่ง จีน ไทย ในถิ่นที่เรียกว่า แดนมังกร หรือ เยาวราชที่เลื่องชื่อในถนน เยาวราชเมื่อทุกอย่าง ลงตัว จึง จุดกำเนิดของร้านอาหาร โกลบอลคลูซีน ที่ชื่อ Chyna by tommy tang

เอชสลีปเวล

ด้านหลังของห้องอาหาร มีตึกเล็กๆ มีเสน่ห์ตามแบบฉบับของตึกเก่า เยาวราชโบราณ ใช้เป็นที่พัก แฮงค์เอาท์สำหรับเพื่อนฝูง ญาติพี่น้อง ที่เดินทางมา เดินเที่ยวเยาวราชตอนกลางคืน แล้วไม่อยากกลับ หรือ ท่านที่อยากชมทัศนียภาพค่ำคืนของบริเวณรอบเยาวราช อย่างเช่นโซนศูนย์การค้าดังเวลากลางคืน เราให้พักอาศัยแบบช่วยค่าน้ำค่าไฟ ตามอัตภาพ มีสวนหย่อมเล็กๆ ด้านหน้า อาจจะมีการปรับปรุงซ่อมแซม ปรับห้องพักให้น่าอยู่ขึ้นตามสภาวการณ์

Chyna by TommyTang

Founding Date

  • Grand Opening 19 December 2019

Cooking Team

  • Tommy Tang / Pisit Tantimala

Open Shop

  • Monday – Thursday
    07:00 AM – 22:00 PM
  • Friday – Sunday
    07:00 AM – 00:00 AM